Лучшие рецепты соусов

Соус может сделать блюдо сладким или кислым, придать ему мягкий или пикантный вкус. С помощью насадки-блендера для кухонных машин Chef, Major, Cooking-chef вы с легкостью приготовите вкусные соусы.

Насадка AT358 от Kenwood - это термоустойчивый блендер объемом 1,6 литра. Вы можете смешивать холодные и горячие ингредиенты, готовить все, что вам нравится. Насадка-блендер - необходимый инструмент для кухонных машин. С ее помощью вы справитесь с большим количеством кулинарных задач.

Используйте Kenwood AT 358 для приготовления соусов, рецепты которых мы предлагаем.

Грузинский соус с грецкими орехами

Вам понадобится:

• 250 г ядер грецких орехов
• 2-3 дольки чеснока
• 2 столовые ложки измельченной мяты
• 8 столовых ложек винного уксуса
• 150 миллилитров крепкого мясного бульона
• кайенский перец, соль

Приготовление

Орехи вместе с чесноком измельчить в блендере. Посолите, поперчите. Добавьте мяту, взбейте в блендере. В получившуюся массу влейте уксус и бульон, еще раз взбейте.

Соус из авокадо

Вам понадобится:

• 2 авокадо
• 125 г натурального несладкого йогурта
• 2-3 столовые ложки лимонного сока
• 100 г майонеза

Приготовление

Авокадо очистите от кожицы и косточек, вместе с остальными ингредиентами взбейте в блендере.

Малиновый соус

Вам понадобится:

• 100 г малины
• 1 столовая ложка ароматического уксуса или лимонного сока
• 2 столовые ложки сахарной пудры

Приготовление

Огуречный соус

Вам понадобится:

• 3-4 соленых или маринованных огурца
• 2-3 дольки чеснока
• 1 стакан густого кефира

Приготовление

Огурцы и чеснок измельчите в блендере, добавьте кефир и взбейте.

Томатный соус к пасте

Вам понадобится:

• 1 банка консервированных помидоров в собственном соку
• оливковое масло
• базилик
• белый молотый перец

Приготовление

Помидоры измельчите в блендере, выложите в сковороду, добавьте немного оливкового масла, измельченного базилика, поперчите и слегка подогрейте.

Приятного приготовления!