Обзор насадки Kenwood AT992A: для искусного шеф-повара

Одни покупают бытовую кухонную технику, чтобы разнообразить свое меню новыми, иногда экзотическими, блюдами, другие – чтобы сэкономить время на приготовление повседневных блюд для своей семьи. И первое и второе благодаря современным электроприборам делает нашу жизнь более комфортной, интересной и насыщенной. А в некоторых случаях, кухонные приборы, помогающие в приготовлении пищи, просто незаменимы, например, в детском и диетическом питании, когда качество и консистенция пищи влияет на здоровье и самочувствие. А для современных женщин, часто работающих и очень занятых, здоровое питание семьи стоит на первом месте. Все мамы наверняка знают, что салаты, овощные и фруктовые, очень полезны для детей. Их нужно давать перед завтраком, обедом и ужином, как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Особенностью приготовления таких блюд для самых маленьких является их измельчение и перетирание.

Современная бытовая техника позволяет приготовить разнообразную качественную свежую пищу с сохранением всех питательных веществ и микроэлементов не затратив на это много времени и сил. Отличным помощником на кухне являются кухонные машины компании Kenwood, сочетающие в себе множество функций, удобство и изысканность. Чтобы расширить возможности своих кухонных машин и облегчить Ваш труд, Kenwood разрабатывает разнообразные дополнительные насадки. Так, к кухонным машинам серии Chef KM010, KM013 и KMC560 Вы можете приобрести насадку для перетирания овощей и фруктов, а также для просеивания муки, AT992A. Она выполнена из экологически чистого белого пластика в виде конусной емкости на 450 г.

Для того, чтобы перетереть овощи или фрукты, нужно выбрать подходящее сито, которое необходимо зафиксировать на дне конуса. Два сменных сита выполнены из качественной нержавеющей стали и имеют отверстия разного диаметра, а также одну сторону гладкую, а другую – шероховатую. Переворачивая сито то на одну сторону, то на другую, можно добиться разной консистенции и вида готового продукта.

Две стороны одного… сита

Шершавую сторону сита с мелкой решеткой хорошо использовать для приготовления пюре из мягких фруктов и ягод, например, клубники. В процессе перетирания из массы удаляются все семена и зернышки. Согласитесь, если делать это вручную, то приготовление пюре займет много времени, но все равно не будет таким идеальным, как после обработки насадкой AT992A. Гладкая сторона этого сита идеальна для просеивания муки при приготовлении, например, хлеба или кексов. В данном случае удобство использования насадки состоит в том, что муку можно просеивать прямо в чашу для смешивания. Так вы сэкономите время и чистую посуду.

Сито с крупной решеткой поможет Вам без усилий очистить мягкие фрукты от косточек. Для этого нужно использовать гладкую сторону решетки. Полученное пюре отлично подойдет для приготовления киселей, муссов, разнообразных кремов и соусов. Приготовленные из свежих фруктов и ягод, эти блюда будут не только вкусными, но и полезными. При помощи шершавой стороны Вы сможете идеально перетереть волокнистые овощи и фрукты, например, банан или ревень, а также картофель и сельдерей. Нежный вкус пюре из картофеля и сельдерея прекрасно дополнит кусочек сливочного масла.

Решётки подходят для всех овощей и фруктов. Их размеры составляют 26х12х26.5 см. Конусная емкость - дуршлаг затем вставляется в чашу для приготовления. На вал крепится металлическая лопасть, которая и является основным рабочим элементом. Она, вращаясь, перетирает продукт и продавливает через отверстия сита. Сверху на сито помещаете, например, ягоды – через минуту ароматное и нежное пюре готово! А для того, чтобы перетереть творог для малыша, сито нужно перевернуть шероховатой стороной вверх, иначе по гладкой поверхности оно просто размажется и Вам придется всю работу делать заново.

При помощи насадки для перетирания AT992A Kenwood можно готовить превосходные джемы из разных фруктов, например, из абрикос. Идеально перетертая абрикосовая масса после добавления сахара и варки в течении 1, 5 часов превратится в красивый и вкусный джем с однородной консистенцией. А, использовав дуршлаг и сито, можно перетереть в крошку даже печенье и сухари, чтобы использовать их в качестве основы в десертах. Насадка AT992A прекрасно дополнит Вашу кухонную машину Chef Kenwood, сделав ее более функциональной и полезной. Прочность и экологичность материалов, из которых изготовлена насадка, обеспечат долгий срок службы и безопасность для здоровья продуктов, приготовленных с ее помощью. С насадкой AT992A Ваши блюда станут еще разнообразнее, вкуснее и богаче.