Оригинальные рецепты салатов

Любите салаты и хотите приготовить что-нибудь, кроме классических оливье и винегрета? Мы приготовили для вас подборку оригинальных рецептов. Для того, чтобы опробовать их, советуем приобрести специальную насадку для кухонных машин и мясорубок.

Насадка, нарезающая продукты аккуратными кубиками 10х10 мм, подходит для кухонных машин Chef, Cooking Chef, Major, а также для мясорубок. Kenwood MGX400 используется для нарезания овощей, сыра, фруктов и мяса. Благодаря наличию мощного диска из нержавеющей стали, приспособление с легкостью справляется с задачами, которые вы перед ним поставите. Теперь любой салат можно приготовить за несколько минут!

Салат «Кубик Рубика»

Вам понадобится:

  • Консервированная кукуруза – 100 г
  • Капуста краснокочанная – 500 г
  • Вареная морковь – 1 штука
  • Огурцы – 2 штуки
  • Яйца – 3 штуки
  • Соль и майонез – по вкусу

Приготовление

Покрошите капусту, посолите и тщательно помните ее руками, чтобы она дала сок. Яйца сварите, отделите желтки. Белки порежьте и перемешайте с капустой. Оставьте на полчаса, чтобы сок капусты окрасил белки в голубой цвет. Огурцы и морковку нарежьте кубиками при помощи насадки MGX400. Когда белки приобретут яркий цвет, соедините приготовленную массу с капустой. Перемешайте, переложите в салатницу и заправьте майонезом.

Закуска из баклажанов с перцем и сыром

Вам понадобится:

  • Баклажаны – 2 штуки
  • Один болгарский перец
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Сыр «Фета» - 50 г
  • Лук порей
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Очистите баклажаны и перец. Нарежьте их кубиками с помощью насадки для кухонных машин Kenwood. Жарьте на растительном масле 7-10 минут, помешивайте. Некрупно нарежьте лук порей. Добавьте его в сковороду и, помешивая, жарьте еще 2-3 минуты, посолите, поперчите. Немного остудите и выложите на блюдо. Добавьте сыр, нарезанный кубиками. Украсьте закуску веточкой зелени.

Салат «Средиземноморский»

Вам понадобится:

  • Помидоры – 2 штуки
  • Огурцы – 2 штуки
  • Маслины
  • Оливковое масло – 2ч.л.
  • Лук порей
  • Петрушка
  • Соль – по вкусу

Приготовление

Помидоры и огурцы нарежьте с помощью насадки от Kenwood. Маслины нарежьте дольками. Добавьте зеленый лук. Заправьте оливковым маслом, перемешайте, поперчите, посолите. Украсьте петрушкой.

Салат «Овощная палитра»

Вам понадобится:

  • Красный сладкий перец – 1 штука
  • Желтый сладкий перец – 1 штука
  • Один огурец
  • Один сельдерей (стебель)
  • Морковь – 1 штука
  • Одна красная луковица
  • Редис – 7-10 штук
  • Приправы: карри, васаби, орегано
  • Зелень – по вкусу
  • Сметана – 2 ст. л.

Приготовление

Используя насадку MGX400, нарежьте овощи, морковь натрите на крупной терке, перемешайте ингредиенты. В отдельной емкости смешайте сметану с небольшим количеством васаби, карри и орегано. Соус можно как подавать отдельно, так и заправить им салат.

Лето – время легких закусок. Сделайте меню своей семьи витаминным и разнообразным с помощью насадки для нарезки кубиками от Kenwood!