Кращі рецепти соусів

 

Кращі рецепти соусів

Соус може зробити блюдо солодким або кислим, надати йому м'який або пікантний смак. За допомогою насадки-блендера для кухонних машин Chef, Major, Cooking-chef ви з легкістю приготуєте смачні соуси.

Насадка AT358 від Kenwood - це термостійкий блендер об'ємом 1,6 літра. Ви можете змішувати холодні і гарячі інгредієнти, готувати все, що вам подобається. Насадка-блендер - необхідний інструмент для кухонних машин. З її допомогою ви впораєтеся з великою кількістю кулінарних завдань.

Використовуйте Kenwood AT 358 для приготування соусів, рецепти яких ми пропонуємо.

Грузинський соус з волоськими горіхами

Вам знадобиться:

• 250 г ядер волоських горіхів

• 2-3 зубчики часнику

• 2 столові ложки подрібненої м'яти

• 8 столових ложок винного оцту

• 150 мілілітрів міцного м'ясного бульйону

• кайенский перець, сіль

Приготування:

Горіхи разом з часником подрібніть в блендері. Посоліть, поперчіть. Додайте м'яту, збийте в блендері. В отриману масу влийте оцет і бульйон, ще раз збийте.

Соус з авокадо

Вам знадобиться:

• 2 авокадо

• 125 г натурального несолодкого йогурту

• 2-3 столові ложки лимонного соку

• 100 г майонезу

Приготування:

Авокадо очистіть від шкірки і кісточок, разом з іншими інгредієнтами збийте в блендері.

Малиновий соус

Вам знадобиться:

• 100 г малини

• 1 столова ложка ароматичного оцту або лимонного соку

• 2 столові ложки цукрової пудри

Приготування

Всі інгредієнти подрібніть в блендері.

Огірковий соус

Вам знадобиться:

• 3-4 солоних або маринованих огірка

• 2-3 зубчики часнику

• 1 стакан густого кефіру

Приготування:

Огірки і часник подрібніть в блендері, додайте кефір і збийте.

Томатний соус до пасти

Вам знадобиться:

• 1 банка консервованих помідорів у власному соку

• оливкова олія

• базилік

• білий мелений перець

Приготування:

Помідори подрібніть в блендері, викладіть в сковороду, додайте трохи оливкового масла, подрібненого базиліка, поперчіть і злегка підігрійте.

Приємного приготування!